Ενδεικτική φωτογραφία: Credits to Mourad Ben Abdallah / Wikimedia Commons — Public domain, Wikimedia Commons

Σνακ & ζαχαροπλαστική

Μακρούτ με χουρμάδες

Ρόμβοι από σιμιγδάλι γεμισμένοι με χουρμάδες, τηγανητοί ή ψητοί και βουτηγμένοι σε μέλι.

1 ώρ. 05 λεπ.
10 άτομα
Μέτριο
Οικονομικό
Αλγερινή

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημένα Προσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

500 γρ. Μέτριο σιμιγδάλι
150 γρ. Λιωμένο βούτυρο
15 cl Ανθόνερο και νερό
400 γρ. Πάστα χουρμάδων
300 γρ. Μέλι

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

1 κ.γ. Κανέλα
1 πρέζα Αλάτι

Διατροφική αξία

501 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες: 6,5 g
Υδατάνθρακες: 86,4 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 50,4 g
Λιπαρά: 13,2 g
εκ των οποίων κορεσμένα: 8,4 g
Φυτικές ίνες: 4,7 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

Τρίψε το σιμιγδάλι με το βούτυρο και το αλάτι, άφησέ το να ξεκουραστεί 1 ώρα και μετά σχημάτισε ζύμη με το αρωματισμένο νερό.
Ανακάτεψε την πάστα χουρμάδων με την κανέλα και πλάσε ένα ρολό.
Κλείσε το ρολό μέσα σε μια λωρίδα ζύμης σιμιγδαλιού, πίεσε να πλατύνει και κόψε σε ρόμβους.
Ψήσε για 25 λεπτά στους 180 °C και βούτα στο χλιαρό μέλι.

Κι άλλες ιδέες

Φαρ μπρετόν (Far breton)1 ώρ. 05 λεπ. · 8 άτ. · οικονομική Κέικ λεμονιού1 ώρ. · 8 άτ. · οικονομική Κέικ γιαουρτιού45 λεπ. · 8 άτ. · οικονομική Λεμονόπιτα με μαρέγκα1 ώρ. 10 λεπ. · 8 άτ. · οικονομική Μαντλέν25 λεπ. · 24 άτ. · οικονομική Banana bread1 ώρ. 05 λεπ. · 8 άτ. · οικονομική Μάφινς με μύρτιλα37 λεπ. · 12 άτ. · οικονομική Σπιτικό πλεκτό μπριός1 ώρ. · 8 άτ. · οικονομική

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.