Ecomely

Γλώσσα

Παν ο σοκολά (Pains au chocolat): φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: Luc Viatour — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Πρωινό

Παν ο σοκολά (Pains au chocolat)

Η ίδια σφολιατένια ζύμη με μαγιά όπως στα κρουασάν, τυλιγμένη γύρω από δύο ράβδους σοκολάτας.

  • 1 ώρ. 48 λεπ.
  • 12 άτομα
  • Απαιτητικό
  • Μέτριο κόστος
  • Γαλλική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημέναΠροσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Διατροφική αξία

803 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
13,6 g
Υδατάνθρακες
89,1 g
εκ των οποίων σάκχαρα
52,6 g
Λιπαρά
42,4 g
Φυτικές ίνες
3,9 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Φτιάξε τη σφολιατένια ζύμη με μαγιά όπως για τα κρουασάν (3 διπλώσεις).
  2. Άνοιξε το φύλλο στα 4 mm και κόψε ορθογώνια 8 × 12 cm.
  3. Τύλιξε κάθε ορθογώνιο γύρω από δύο ράβδους σοκολάτας.
  4. Άφησε να φουσκώσουν 2 ώρες, άλειψε με αυγό και ψήσε 18 λεπτά στους 190 °C.

Κι άλλες ιδέες

Φαρ μπρετόν (Far breton)1 ώρ. 05 λεπ. · 8 άτ. · οικονομικήΚέικ λεμονιού1 ώρ. · 8 άτ. · οικονομικήΚέικ γιαουρτιού45 λεπ. · 8 άτ. · οικονομικήΜπράουνις40 λεπ. · 12 άτ.Λεμονόπιτα με μαρέγκα1 ώρ. 10 λεπ. · 8 άτ. · οικονομικήΜαντλέν25 λεπ. · 24 άτ. · οικονομικήΓαλέτα των βασιλιάδων με φραντζιπάν1 ώρ. · 8 άτ.Banana bread1 ώρ. 05 λεπ. · 8 άτ. · οικονομική

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.