Ζυμαρικά & ρύζι
Ζυμαρικά με ρικότα, λεμόνι και αρακά
Ωμή σάλτσα ρικότας με λεμόνι και γλυκός αρακάς, σε 12 λεπτά.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Διατροφική αξία
519 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 23 g
- Υδατάνθρακες
- 73 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 5,6 g
- Λιπαρά
- 12,5 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 7,5 g
- Φυτικές ίνες
- 6,2 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Βράσε τα ζυμαρικά και πρόσθεσε τον αρακά 3 λεπτά πριν από το τέλος.
- Ανακάτεψε τη ρικότα, το ξύσμα, λίγο χυμό λεμονιού, την παρμεζάνα και μια κουτάλα νερό από το βράσιμο.
- Ανακάτεψε με τα ζυμαρικά και τον δυόσμο.
Κι άλλες ιδέες
Σπιτικός πουρές30 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήQuesadillas20 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΨητά τοστ με ντομάτα και μοτσαρέλα20 λεπ. · 4 άτ.Βελουτέ κολοκυθιού με τυρί κρέμα30 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΧορτοφαγικό μπέργκερ με φασόλια30 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΠαλμιέ για απεριτίφ25 λεπ. · 8 άτ.Πανέ μπουκιές τυριού25 λεπ. · 6 άτ.Πουρές γλυκοπατάτας30 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική
Γαλλική
Μεξικάνικη
Ιταλική
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.