Ecomely

Γλώσσα

Pulled pork και coleslaw: φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: Thogru — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Κρέατα

Pulled pork και coleslaw

Χοιρινή spatula σιγοψημένη στον φούρνο και ξεφτισμένη, σε burger με τραγανή coleslaw.

  • 4 ώρ. 20 λεπ.
  • 8 άτομα
  • Μέτριο
  • Μέτριο κόστος
  • Αμερικανική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημέναΠροσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

Coleslaw

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Διατροφική αξία

647 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
41,1 g
Υδατάνθρακες
43,3 g
εκ των οποίων σάκχαρα
19,1 g
Λιπαρά
33,6 g
εκ των οποίων κορεσμένα
11,6 g
Φυτικές ίνες
3,3 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Τρίψε το κρέας με τη ζάχαρη, την πάπρικα, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι.
  2. Βάλε το σε κατσαρόλα με ένα ποτήρι νερό, σκέπασε και ψήσε 4 ώρες στους 150 °C.
  3. Ξέφτισέ το με ένα πιρούνι και ανακάτεψέ το με τη σάλτσα μπάρμπεκιου.
  4. Τρίψε το λάχανο και τα καρότα και ανακάτεψέ τα με τη μαγιονέζα και το ξίδι.
  5. Γέμισε τα ψωμάκια με χοιρινό και coleslaw.

Παραλλαγές και κόλπα

Στη slow cooker. 8 ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία, χωρίς καμία άλλη αλλαγή.

Κι άλλες ιδέες

Κότσι αρνιού κονφί3 ώρ. 15 λεπ. · 4 άτ.Παλαμάρι αρνιού επτάωρο7 ώρ. 15 λεπ. · 6 άτ.Κοχινίτα πιμπίλ4 ώρ. 20 λεπ. · 8 άτ.Παρμαντιέ με κιμά1 ώρ. · 4 άτ.Ψητό κοτόπουλο1 ώρ. 30 λεπ. · 4 άτ.Μοσχάρι μπουργκινιόν3 ώρ. 30 λεπ. · 6 άτ.Ψητό χοιρινό με πατάτες1 ώρ. 30 λεπ. · 6 άτ.Παρμαντιέ με γλυκοπατάτα55 λεπ. · 4 άτ.

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.