Χορτοφαγικά
Σουφλέ τυριού
Φουσκωτό και χρυσαφί, με κομτέ: σερβίρεται μόλις βγει από τον φούρνο.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Διατροφική αξία
429 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 23,2 g
- Υδατάνθρακες
- 13,8 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 5,4 g
- Λιπαρά
- 31,2 g
- Φυτικές ίνες
- 0,4 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Φτιάξε μια πηχτή μπεσαμέλ και πρόσθεσε, μακριά από τη φωτιά, τους κρόκους και το τυρί.
- Χτύπησε τα ασπράδια σε σφιχτό μαρέγκα και ανακάτεψέ τα απαλά στο μείγμα.
- Ρίξε σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο καλούπι.
- Ψήσε 30 λεπτά στους 180 °C χωρίς να ανοίξεις την πόρτα.
Κι άλλες ιδέες
Γκρατέν ντοφινουά1 ώρ. 35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΚις με πράσο55 λεπ. · 6 άτ.Mac and cheese35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΛαζάνια με σπανάκι και ρικότα1 ώρ. 05 λεπ. · 4 άτ.Γκρατέν με κολοκυθάκια45 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΛεπτή τάρτα με ντομάτα και μουστάρδα45 λεπ. · 6 άτ.Γκρατέν με κουνουπίδι45 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΨητά ρεβίθια και λαχανικά50 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική
Ντοφινέ
Γαλλική
Αμερικανική
Ιταλική
Γαλλική
Γαλλική
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.