Bapburger

Preparación

1. Mezcla el arroz con el huevo y la maicena, sazona ligeramente con sal y forma cuatro tortitas gruesas de unos 1 cm.
2. Dora las tortitas de arroz en una sartén engrasada, unos 4 minutos por cada lado, hasta que tengan una costra crujiente.
3. Mezcla la carne picada con la salsa de soja, el sirope de arce, la pimienta y la sal, y forma cuatro hamburguesas.
4. Cocina las hamburguesas en una sartén caliente durante 3 o 4 minutos por cara según el punto que prefieras.
5. Corta el pepino y la zanahoria en tiras finas y lava las hojas de lechuga.
6. Funde el queso sobre la carne al final de la cocción si lo usas.
7. Monta cada bapburger apilando una tortita de arroz, la lechuga, la carne, las verduras y la otra tortita.
8. Espolvorea con semillas de sésamo y sirve enseguida.