Bizcocho de chocolate y calabacín

Foto ilustrativa: Veganbaking.net from USA — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Meriendas y repostería

Bizcocho de chocolate y calabacín

Ultra jugoso gracias al calabacín, que ni se nota.

50 min
8 personas
Media
Moderado

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Ingredientes

Especias y condimentos

½ sobre Levadura química

Información nutricional

267 kcal por ración

Proteínas: 5,5 g
Hidratos de carbono: 29,9 g
de los cuales azúcares: 21,2 g
Grasas: 13,4 g
Fibra: 2,4 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Derrite el chocolate con la mantequilla.
Ralla finamente el calabacín.
Mezcla los huevos con el azúcar, añade el chocolate, el calabacín, la harina y la levadura.
Hornea 35 min a 180 °C.

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