Ciruela con chile

Prunes fraîches saupoudrées de piment, de sel et de citron vert, pour un mélange sucré, acide et piquant. Très prisé comme encas de rue, surtout en saison des prunes.

5 min
4 personas
Fácil
Económico
🇸🇻 El Salvador

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Ingredientes

500 g Prunes bien mûres mais fermes
1 Citron vert
1 cdta. Piment en poudre
1 cdta. Sel fin

A tu gusto

1 cdta. Sucre en poudre

Información nutricional

103 kcal por ración

Proteínas: 1 g
Hidratos de carbono: 23 g
de los cuales azúcares: 16,9 g
Grasas: 0,3 g
Fibra: 3,5 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Lave les prunes et retire les noyaux si nécessaire, puis coupe-les en quartiers.
Presse le citron vert sur les prunes.
Saupoudre de sel et de piment en poudre, puis mélange doucement.
Laisse reposer 5 minutes pour que les saveurs se répartissent.
Sers frais, dans une petite coupelle.