Ecomely

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Fondue saboyana: foto del plato
Foto ilustrativa: David Monniaux — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Fiestas e invitados

Fondue saboyana

Tres quesos, vino blanco y buen pan.

  • 30 min
  • 4 personas
  • Fácil
  • Moderado
  • saboyana

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Ingredientes

Ingredientes

Especias y condimentos

Para acompañar

Información nutricional

1184 kcal por ración

Proteínas
67,6 g
Hidratos de carbono
45,6 g
de los cuales azúcares
1,7 g
Grasas
74 g
de las cuales saturadas
45,2 g
Fibra
2,1 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

  1. Corta el pan en cubos el día anterior (aguanta mejor).
  2. Frota el caquelon con el ajo y calienta el vino.
  3. Añade los quesos en dados poco a poco, removiendo en forma de ocho.
  4. Echa pimienta y nuez moscada, y sumerge el pan.

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Receta original de Ecomely.