Pescados
Mejillones a la marinera
Con vino blanco y chalotas, acompañados de patatas fritas.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
A tu gusto
Para acompañar
Información nutricional
212 kcal por ración
- Proteínas
- 17,2 g
- Hidratos de carbono
- 7,2 g
- de los cuales azúcares
- 0,7 g
- Grasas
- 9 g
- de las cuales saturadas
- 4,8 g
- Fibra
- 0,5 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Raspa y enjuaga los mejillones, y tira los que se queden abiertos.
- Pocha las chalotas en la mantequilla.
- Añade el vino, el tomillo y después los mejillones; tapa a fuego fuerte.
- Remueve a los 3 min: en cuanto estén abiertos (5 a 7 min), están listos. Perejil y pimienta.
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Receta original de Ecomely.