Pastel de Nantes

Foto ilustrativa: Arnaud 25 — CC0, Wikimedia Commons

Meriendas y repostería

Pastel de Nantes

Bizcocho denso de almendra y ron, glaseado con azúcar.

1 h
8 personas
Media
Moderado
de Nantes

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Ingredientes

Especias y condimentos

6 cl Ron

Información nutricional

463 kcal por ración

Proteínas: 7,4 g
Hidratos de carbono: 41 g
de los cuales azúcares: 36,1 g
Grasas: 27,3 g
de las cuales saturadas: 11,6 g
Fibra: 2,1 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Bate la mantequilla con el azúcar y añade la almendra, los huevos, la harina y 4 cl de ron.
Hornea 40 min a 170 °C.
Empápalo con el resto del ron y glasea con azúcar glas diluido con zumo de limón.

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