Helado de halva

Preparación

1. Bate la nata líquida hasta obtener una crema chantilly suave, sin llegar a convertirla en mantequilla.
2. En un bol, mezcla la leche condensada, el tahini, la vainilla y una pizca de sal hasta obtener una pasta lisa.
3. Incorpora con cuidado la nata montada a la mezcla de tahini usando una espátula.
4. Desmenuza la halva y añádela a la mezcla, repartiéndola bien.
5. Vierte en un recipiente, tapa y congela al menos 6 horas, removiendo cada hora si puedes.
6. Saca el helado 10 minutos antes de servir y espolvorea con pistachos picados.