Hard dough bread

Preparación

1. En un bol grande, mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal.
2. Añade la margarina o el aceite, y luego el agua tibia poco a poco, mezclando.
3. Amasa durante 10 minutos hasta obtener una masa lisa y firme, sin ablandarla demasiado.
4. Tapa y deja levar 1 hora en un lugar templado, hasta que doble su volumen.
5. Forma un pan redondo o en forma de barra y colócalo en un molde engrasado.
6. Deja levar 30 minutos más y precalienta el horno a 200 °C.
7. Hornea de 30 a 35 minutos, hasta que la corteza esté bien dorada y el pan suene hueco al golpearlo.
8. Deja enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo.