Ecomely

Idioma

Pollo jerk jamaicano: foto del plato
Foto ilustrativa: Xaymacan — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Carnes

Pollo jerk jamaicano

Pollo marinado con guindilla, pimienta de Jamaica, tomillo y lima, a la parrilla.

  • 55 min
  • 4 personas
  • Media
  • Moderado
  • jamaicana

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Ingredientes

Ingredientes

Especias y condimentos

Para acompañar

Información nutricional

572 kcal por ración

Proteínas
39,9 g
Hidratos de carbono
9,9 g
de los cuales azúcares
8,1 g
Grasas
40,6 g
de las cuales saturadas
9,7 g
Fibra
2,5 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

  1. Tritura todos los ingredientes, salvo el pollo, para hacer la marinada.
  2. Unta el pollo con la marinada y déjalo marinar al menos 2 h.
  3. Cocina 40 min a 200 °C o en la barbacoa.

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Receta original de Ecomely.