Aperitivos

Jugo de piña y jengibre

Un jugo fresco y chispeante de piña bien madura, con un toque de jengibre y lima. Muy refrescante, acompaña las comidas o se toma como aperitivo sin alcohol, sobre todo en verano.

10 min
4 personas
Media
Económico
🇬🇫 Guayana Francesa

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Ingredientes

1 Piña muy madura (unos 1,2 kg)
1 trozo Jengibre fresco (unos 4 cm)
2 Limas verdes (zumo)
2 cdas. Azúcar

A tu gusto

1 l Agua con gas

Información nutricional

160 kcal por ración

Hidratos de carbono: 33,7 g
de los cuales azúcares: 30,7 g
Fibra: 3,9 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Pela la piña, quita el corazón y corta la pulpa en trozos.
Pela el jengibre y rállalo muy fino.
Tritura la piña con el jengibre, el zumo de las limas y el azúcar hasta obtener un puré liso.
Pasa el jugo por un colador si quieres quitar las fibras.
Añade 1 litro de agua fría o con gas, mezcla y ajusta el azúcar al gusto.
Sírvelo bien frío con hielo.