Platos de diario
Khachapuri
Pan georgiano en forma de barquita relleno de queso fundido, una yema de huevo y mantequilla.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
Información nutricional
653 kcal por ración
- Proteínas
- 32,2 g
- Hidratos de carbono
- 55,1 g
- de los cuales azúcares
- 5 g
- Grasas
- 32,7 g
- Fibra
- 2,8 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Amasa la harina, la levadura, la leche, la sal y el azúcar; deja reposar 1 h hasta que doble su volumen.
- Forma 4 óvalos y enrolla los bordes para hacer barquitas.
- Rellena con la mezcla de mozzarella y feta y hornea 12 min a 230 °C.
- Añade una yema de huevo y mantequilla en el centro y hornea 2 min más.
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Receta original de Ecomely.