Gratén de coliflor

Foto ilustrativa: AnemoneProjectors - Peter O'Connor ( talk ; Flickr ) — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Vegetariano

Gratén de coliflor

Coliflor melosa bajo una bechamel dorada.

45 min
4 personas
Media
Económico
francesa

¿La has cocinado? Valórala

Guardar en favoritos Añadir a mi lista de la compra

Ingredientes

Ingredientes

1 Coliflor
100 g Queso rallado

Bechamel

50 cl Leche
40 g Mantequilla
40 g Harina

Especias y condimentos

Nuez moscada
Sal
Pimienta

Información nutricional

313 kcal por ración

Proteínas: 15,1 g
Hidratos de carbono: 16,4 g
de los cuales azúcares: 9 g
Grasas: 20,1 g
Fibra: 3,7 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Cuece los ramilletes de coliflor 10 min en agua con sal.
Prepara la bechamel.
Pon la coliflor en una fuente, napa con la bechamel y cubre con el queso.
Hornea 20 min a 200 °C.

Más ideas

Flamiche de puerros1 h · 6 pers. · económica Gratén saboyano1 h 20 · 6 pers. · económica Remolachas asadas con balsámico1 h · 4 pers. · económica Camembert asado al horno25 min · 4 pers. · económica Gratinado de cardos1 h 45 · 6 pers. · económica Gratén dauphinois1 h 35 · 4 pers. · económica Sopa de verduras45 min · 4 pers. · económica Mac and cheese35 min · 4 pers. · económica