Gratén de calabacín

Foto ilustrativa: E4024 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Vegetariano

Gratén de calabacín

Ligero y meloso, perfecto como guarnición.

45 min
4 personas
Media
Económico
francesa

¿La has cocinado? Valórala

Guardar en favoritos Añadir a mi lista de la compra

Ingredientes

Ingredientes

1 kg Calabacines
2 Huevos
20 cl Nata para cocinar
100 g Queso rallado

Especias y condimentos

1 diente Ajo
Sal
Pimienta
Nuez moscada

Información nutricional

334 kcal por ración

Proteínas: 14,6 g
Hidratos de carbono: 6,2 g
de los cuales azúcares: 5,9 g
Grasas: 27,1 g
de las cuales saturadas: 16,8 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Corta los calabacines en rodajas y sofríelos 10 min para que suelten el agua.
Bate los huevos, la nata, el ajo y el condimento.
Pon los calabacines en una fuente, vierte la mezcla y cubre con el queso.
Hornea 30 min a 180 °C.

Más ideas

Tian provenzal1 h 20 · 6 pers. · económica Sopa de tomates asados50 min · 4 pers. · económica Tomates a la provenzal40 min · 4 pers. · económica Calabacines gratinados con queso35 min · 4 pers. · económica Flan de calabacín50 min · 4 pers. · económica Gratén dauphinois1 h 35 · 4 pers. · económica Ratatouille1 h 05 · 4 pers. · económica Mac and cheese35 min · 4 pers. · económica