Makagigi

Preparación

1. Remoja las semillas de amapola en agua caliente durante 1 hora, luego escúrrelas y tritúralas finamente en el mortero o en el molinillo.
2. Pica groseramente las nueces y dóralas ligeramente en seco en una sartén durante 3 minutos.
3. En una cacerola, calienta la miel, el azúcar, la mantequilla y el agua hasta que hiervan suavemente.
4. Añade las semillas de amapola, las nueces, la vainilla y la pizca de sal, y mezcla 5 minutos a fuego lento.
5. Vierte la preparación sobre papel de horno y extiéndela en una capa de 1 cm de grosor.
6. Deja enfriar 1 hora y corta rombos o cuadraditos.
7. Derrite el chocolate al baño maría, cubre la mitad de los trozos y deja que cuaje en el frío.