Vegetariano
Boniatos rellenos
Boniatos asados rellenos de frijoles negros, maíz y aguacate.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
Información nutricional
526 kcal por ración
- Proteínas
- 15 g
- Hidratos de carbono
- 75,7 g
- de los cuales azúcares
- 20,4 g
- Grasas
- 14 g
- de las cuales saturadas
- 5,4 g
- Fibra
- 18,1 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Pincha los boniatos y hornéalos 50 min a 200 °C.
- Calienta los frijoles y el maíz con el comino.
- Abre los boniatos y rellénalos con los frijoles, el aguacate, la crema y el cilantro.
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Receta original de Ecomely.