Postres

Sharmoot (postre de plátano y sandía)

Un postre fresco y dulce que combina plátano aplastado, sandía y leche aromatizada con canela. Se sirve muy frío y es especialmente apreciado durante los calores del verano sudanés.

15 min
4 personas
Media
Económico
🇸🇩 Sudán

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Ingredientes

Especias y condimentos

1 pizca Sal

A tu gusto

2 cdas. Cacahuetes triturados

Información nutricional

148 kcal por ración

Proteínas: 3,6 g
Hidratos de carbono: 26,1 g
Grasas: 2,8 g
Fibra: 2,2 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Retira la pulpa de la sandía y córtala en trocitos pequeños, reservando algunos cubos para decorar.
Aplasta los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré liso.
En un bol, mezcla el puré de plátano con la leche, el azúcar y una pizca de sal.
Añade los trozos de sandía y mezcla con suavidad.
Espolvorea con canela y refrigera al menos 1 hora.
Sirve muy frío, decorado con los cubos de sandía reservados.