
Meriendas y repostería
Studentská pečeť (sello de estudiante)
Golosina checa al estilo de «sello de estudiante», hecha con una mezcla de frutos secos, nueces, galletas y trozos de chocolate bañados en chocolate fundido. Se picotea en casa o durante una pausa, sobre todo en fiestas.
Ingredientes
Ingredientes
Enrobage
A tu gusto
Información nutricional
848 kcal por ración
- Proteínas
- 16,5 g
- Hidratos de carbono
- 66,4 g
- de los cuales azúcares
- 48,1 g
- Grasas
- 55 g
- de las cuales saturadas
- 17 g
- Fibra
- 11,4 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Pica groseramente las avellanas, las almendras y los cacahuetes, y mézclalos en un bol grande con las pasas, los albaricoques y las galletas.
- Derrite el chocolate negro al baño María o en el microondas en tandas de 20 segundos, removiendo.
- Vierte el chocolate derretido sobre la mezcla de frutos secos y galletas, y remueve hasta que todo quede bien cubierto.
- Extiende la preparación sobre una bandeja forrada con papel de horno formando una capa de 1 cm de grosor.
- Derrite el chocolate con leche con el aceite, cúbrelo con la superficie y déjalo endurecer 1 h en la nevera.
- Rompe en trozos y guarda en un recipiente hermético.
Variantes y trucos
Versión especiada. Añade una pizca de canela y jengibre molido al chocolate negro.
Más ideas
Receta original de Ecomely.

Chequia
Chequia
Chequia
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