
Sopas
Guiso coreano de tofu sedoso (sundubu jjigae)
Sopa picante y burbujeante de tofu sedoso, marisco y huevo.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
Información nutricional
167 kcal por ración
- Proteínas
- 13 g
- Hidratos de carbono
- 3,9 g
- de los cuales azúcares
- 1,6 g
- Grasas
- 10,3 g
- de las cuales saturadas
- 2,1 g
- Fibra
- 1,8 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Sofríe el ajo y la guindilla en el aceite de sésamo.
- Añade el caldo, la soja y el marisco y deja hervir a fuego suave 5 min.
- Añade el tofu a cucharadas, luego casca los huevos; sirve hirviendo.
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Receta original de Ecomely.

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