Crema de brócoli

Foto ilustrativa: Photos of Japan — CC0, Wikimedia Commons

Sopas

Crema de brócoli

Una sopa verde y suave, realzada con un toque de queso azul o parmesano.

30 min
4 personas
Fácil
Económico

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Ingredientes

Especias y condimentos

Sal
Pimienta

A tu gusto

50 g Queso azul o parmesano

Información nutricional

177 kcal por ración

Proteínas: 5,9 g
Hidratos de carbono: 16,2 g
de los cuales azúcares: 3,8 g
Grasas: 8,7 g
de las cuales saturadas: 5,5 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Sofríe la cebolla y añade el brócoli y las patatas en trozos.
Cubre con agua, añade la pastilla de caldo y cuece 20 min.
Tritura con la nata (y el queso).

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