Salsas y bases

Tshoe (sirope de frutas silvestres)

Sirope espeso preparado con frutas silvestres recogidas en la montaña, cocidas con azúcar y limón. Se bebe diluido en agua fresca o se vierte sobre postres.

40 min
4 personas
Media
Económico
🇧🇹 Bután

¿La has cocinado? Valórala

Guardar en favoritos Añadir a mi lista de la compra

Preparación

Lava bien las frutas y aplástalas ligeramente con un tenedor.
Ponlas en una cacerola con el agua y lleva a ebullición.
Deja hervir a fuego lento 15 minutos hasta que las frutas se deshagan.
Pasa la mezcla por un colador fino para recoger el zumo.
Vuelve a poner el zumo en la cacerola con el azúcar y el zumo de limón.
Reduce 10 minutos a fuego suave hasta obtener un sirope que cubra la cuchara, luego deja enfriar y guárdalo en botellas.