شوکت

طرز تهیه

1. آب، کره، شکر و نمک را به جوش بیاور.
2. از روی حرارت بردار، آرد را یک‌جا بریز و هم بزن؛ دوباره ۱ دقیقه روی حرارت کم بگذار تا خمیر آب اضافه‌اش را از دست بدهد.
3. دوباره از روی حرارت بردار و تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی اضافه کن.
4. گلوله‌های کوچک روی سینی بریز و شکر دانه‌درشت بپاش.
5. ۲۵ دقیقه در دمای ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد بپز، بدون اینکه در فر را باز کنی.