Ecomely

שפה

בורשט: תמונה של המנה
תמונה להמחשה: Tanya F. from Tokyo, Japan — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
מרקים

בורשט

מרק אוקראיני של סלק, כרוב ושמיר, עם שמנת חמוצה.

  • 1 שע׳ 15 דק׳
  • 6 סועדים
  • בינוני
  • חסכוני
  • אוקראיני

בישלתם? דרגו את המתכון

מצרכים

מצרכים

תבלינים ותיבול

בצד

ערכים תזונתיים

120 קק״ל למנה

חלבון
4.5 גר׳
פחמימות
19.3 גר׳
מתוכן סוכרים
8.6 גר׳
שומנים
1.6 גר׳
מתוכם רוויים
0.6 גר׳
סיבים תזונתיים
4.9 גר׳

הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.

אופן ההכנה

  1. מקפיצים בצל, גזר וסלק מגורד עם רסק העגבניות והחומץ.
  2. מוסיפים את הציר ואת תפוחי האדמה ומבשלים 20 דקות.
  3. מוסיפים את הכרוב הפרוס ומבשלים 15 דקות, ואז מוסיפים את השום.
  4. מגישים עם שמנת ושמיר.

עוד רעיונות

מתכון מקורי של Ecomely.