בשר
פבאדה אסטוריאנה
שעועית לבנה גדולה מבושלת לאט עם צ'וריסו, נקניק דם ושומן חזיר מעושן.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
ערכים תזונתיים
449 קק״ל למנה
- חלבון
- 23.6 גר׳
- פחמימות
- 12.2 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 1.8 גר׳
- שומנים
- 32.4 גר׳
- מתוכם רוויים
- 12 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 7.1 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- השרו את השעועית למשך לילה.
- כסו אותה במים קרים יחד עם הנקניקים, והביאו לרתיחה קלה.
- בשלו 2 שעות וחצי על להבה נמוכה מאוד, ו"הפחידו" את התבשיל במעט מים קרים 3 פעמים.
עוד רעיונות
קרסוליים ושאריות קֵבֶה בסגנון קאן5 שע׳ 30 דק׳ · 6 סועדים · חסכוניבף בורגיניון3 שע׳ 30 דק׳ · 6 סועדיםנקניקיות עם עדשים55 דק׳ · 4 סועדיםפיז'ואדה אקספרס1 שע׳ · 4 סועדיםגולש2 שע׳ 20 דק׳ · 6 סועדיםתבשיל חומוס וצ'וריסו35 דק׳ · 4 סועדיםמרק עוף עם אטריות דקות1 שע׳ · 4 סועדיםגרטן כרישות וחזיר50 דק׳ · 4 סועדים
נורמנדי
בורגונדי
צרפתי
ברזילאי
הונגרי
ספרדי
צרפתי
מתכון מקורי של Ecomely.