Ecomely

שפה

קייזרשמרן: תמונה של המנה
תמונה להמחשה: Takeaway — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
קינוחים

קייזרשמרן

פנקייק עבה, קרוע ומקורמל, עם ממרח תפוחים: הקינוח האוסטרי.

  • 25 דק׳
  • 4 סועדים
  • מאתגר
  • חסכוני
  • אוסטרי

בישלתם? דרגו את המתכון

מצרכים

מצרכים

תבלינים ותיבול

בצד

ערכים תזונתיים

385 קק״ל למנה

חלבון
13.9 גר׳
פחמימות
47.9 גר׳
מתוכן סוכרים
22.6 גר׳
שומנים
14.7 גר׳
סיבים תזונתיים
1.8 גר׳

הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.

אופן ההכנה

  1. מערבבים חלמונים, קמח, חלב וחצי מהסוכר; מקפלים פנימה את החלבונים הנחבצים.
  2. שופכים למחבת משומנת בחמאה, מפזרים צימוקים ומבשלים 4 דקות.
  3. הופכים ברבעים ואז קורעים באמצעות spatula.
  4. מוסיפים את שאר הסוכר והחמאה לקרמול; מפזרים אבקת סוכר.

עוד רעיונות

מתכון מקורי של Ecomely.