בשר
קרааге
עוף שנמרח בסויה וג'ינג'ר, מצופה בעמילן ומטוגן: פריך ועסיסי.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
בצד
ערכים תזונתיים
402 קק״ל למנה
- חלבון
- 20.4 גר׳
- פחמימות
- 18.2 גר׳
- שומנים
- 26.8 גר׳
- מתוכם רוויים
- 5.6 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 0.3 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- השרו את העוף חתוך לחתיכות במרינדה למשך 30 דקות.
- צפו בעמילן.
- טגנו 4 דקות ב-160 °C, הניחו לנוח 3 דקות, וטגנו שוב דקה ב-190 °C.
עוד רעיונות
אמריקאי
בורגונדי
טקס-מקס
אסייתי
מדרום-מערב צרפת
מתכון מקורי של Ecomely.