בשר
פיקטה עגל בלימון
שניצלונים דקים מטוגנים במחבת ברוטב חמאה, לימון וקפריסין.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
בצד
ערכים תזונתיים
231 קק״ל למנה
- חלבון
- 25.7 גר׳
- פחמימות
- 4.7 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 0.3 גר׳
- שומנים
- 11.6 גר׳
- מתוכם רוויים
- 6.3 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 0.3 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- קח את השניצלים בקמח וטגן אותם 2 דקות מכל צד בחמאה.
- הוסף ציר ומיץ לימון וגרד את תחתית המחבת, הוסף קפריסין וקצת חמאה.
- ספוך את הרוטב על השניצלים ופזר פטרוזיליה.
עוד רעיונות
אמריקאי
בורגונדי
טקס-מקס
אסייתי
מדרום-מערב צרפת
הודי
מתכון מקורי של Ecomely.