בשר
עוף מוקפץ עם בזיליקום (פאד קרא פאו)
עוף טחון מוקפץ עם בזיליקום וצ'ילי, מוגש עם ביצת עין.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
בצד
ערכים תזונתיים
294 קק״ל למנה
- חלבון
- 36.5 גר׳
- פחמימות
- 5.2 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 4.1 גר׳
- שומנים
- 13.6 גר׳
- מתוכם רוויים
- 2.6 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 0.4 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- הקפץ את השום והצ'ילי 30 שניות בשמן.
- הוסף את העוף, פורר וצרוב 5 דקות.
- הוסף את הרטבים והסוכר, ואז את הבזיליקום מחוץ לאש.
- הגש על אורז עם ביצת עין פריכה.
עוד רעיונות
אמריקאי
בורגונדי
טקס-מקס
אסייתי
מדרום-מערב צרפת
הודי
מתכון מקורי של Ecomely.