בשר
עוף עם עשב לימון
עוף מוקפץ וייטנאמי עם עשב לימון, צ'ילי ונוּאוֹק-מאם.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
בצד
ערכים תזונתיים
312 קק״ל למנה
- חלבון
- 20.7 גר׳
- פחמימות
- 6.6 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 5.2 גר׳
- שומנים
- 22.1 גר׳
- מתוכם רוויים
- 5.1 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 0.8 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- קצצו דק את עשב הלימון, וכבשו את העוף עם נוּאוֹק-מאם, סוכר, שום וכורכום.
- הקפיצו על להבה גבוהה 8 דקות עם הבצל.
- הוסיפו צ'ילי וקצת מים, והניחו להתקרמל.
עוד רעיונות
אמריקאי
בורגונדי
טקס-מקס
אסייתי
מדרום-מערב צרפת
הודי
מתכון מקורי של Ecomely.