Ecomely

שפה

שעועית אדומה ואורז בסגנון קריאולי: תמונה של המנה
תמונה להמחשה: Will7777 at en.wikipedia — Public domain, Wikimedia Commons
בשר

שעועית אדומה ואורז בסגנון קריאולי

שעועית אדומה קרמית שמתבשלת לאט עם נקניק מעושן, מוגשת על מצע אורז.

  • 1 שע׳ 45 דק׳
  • 6 סועדים
  • בינוני
  • בינוני
  • קייג׳ן

בישלתם? דרגו את המתכון

מצרכים

מצרכים

תבלינים ותיבול

בצד

ערכים תזונתיים

359 קק״ל למנה

חלבון
22.8 גר׳
פחמימות
33.7 גר׳
מתוכן סוכרים
3.3 גר׳
שומנים
12.3 גר׳
מתוכם רוויים
4.5 גר׳
סיבים תזונתיים
11.5 גר׳

הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.

אופן ההכנה

  1. השרו את השעועית ללילה שלם.
  2. טגנו קלות את הנקניק, הבצל, הפלפל, הסלרי והשום.
  3. הוסיפו את השעועית, התבלינים ומים, ובשלו על להבה נמוכה שעה וחצי תוך כדי מעיכה קלה.

עוד רעיונות

מתכון מקורי של Ecomely.