בשר
רוגאיל נקניקיות
נקניקיות מעושנות מבושלות לאט ברוטב עגבניות, ג'ינג'ר וכורכום – כוכב המטבח של האי ראוניון.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
בצד
ערכים תזונתיים
823 קק״ל למנה
- חלבון
- 40.5 גר׳
- פחמימות
- 10.9 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 8.6 גר׳
- שומנים
- 67.7 גר׳
- מתוכם רוויים
- 24.1 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 3.4 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- דקור את הנקניקיות בקילוף מזלג והכנס אותן ל-5 דקות למים רותחים, ואז חתוך לפרוסות עגולות.
- הזהב אותן בשמן יחד עם הבצלים.
- הוסף את השום והג'ינג'ר הכתושים, את הכורכום, את התימין ואת העגבניות הקצוצות לקוביות.
- בשל 30 דקות מכוסה, ואז גלה את הסיר כדי שהרוטב יצטמצם.
עוד רעיונות
טורטייה ספרדית (אומלט תפוחי אדמה)40 דק׳ · 4 סועדים · חסכוניגראטן דופינואה1 שע׳ 35 דק׳ · 4 סועדים · חסכונירטטואי1 שע׳ 05 דק׳ · 4 סועדים · חסכוניצ'ילי קון קרנה1 שע׳ · 4 סועדיםחביתה10 דק׳ · 2 סועדים · חסכונינקניקיות עם עדשים55 דק׳ · 4 סועדיםפסטה אפויה עם נקניק חזיר35 דק׳ · 4 סועדיםנקניקיות ופירה40 דק׳ · 4 סועדים
ספרדי
מדופינה
פרובנסלי
טקס-מקס
צרפתי
מתכון מקורי של Ecomely.