מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
בצד
ערכים תזונתיים
219 קק״ל למנה
- חלבון
- 28.8 גר׳
- פחמימות
- 1.3 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 0.2 גר׳
- שומנים
- 9.2 גר׳
- מתוכם רוויים
- 4.3 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 0 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- הנח פרוסת חזיר מיובש ו-2 עלי מרווה על כל שניצלון, וקבע במקל קטן.
- הזהב 2 דקות מכל צד בחמאה.
- הוסף יין לבן לדגלז וצפה את הבשר ברוטב.
עוד רעיונות
אמריקאי
בורגונדי
טקס-מקס
אסייתי
מדרום-מערב צרפת
הודי
מתכון מקורי של Ecomely.