शाकाहारी
गाजर विशी
पानी, मक्खन और चीनी में धीरे-धीरे पकी गाजर के टुकड़े, जब तक वे चमकदार न हो जाएँ।
सामग्री
सामग्री
मसाले और सीज़निंग
पोषण मूल्य
189 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 1.6 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 22.3 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 18.3 ग्रा
- वसा
- 8.8 ग्रा
- फ़ाइबर
- 6.8 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- गाजर को पतले और एक समान गोल टुकड़ों में काटो।
- उन्हें सॉते पैन में मक्खन, चीनी, एक चुटकी नमक और गाजर की ऊँचाई तक पानी के साथ डालो (परंपरा के अनुसार विशी का पानी)।
- बिना ढके 20 से 25 मिनट पकाओ, जब तक पानी पूरी तरह उड़ न जाए।
- गाजर को बचे मक्खन में घुमाकर चमकदार बनाओ, अजमोद छिड़को और परोसो।
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