मांसाहारी व्यंजन
स्टफ़्ड पत्तागोभी
मांस और जड़ी-बूटियों की स्टफ़िंग के चारों ओर लिपटे पत्तागोभी के पत्ते, शोरबे में पके।
सामग्री
सामग्री
मसाले और सीज़निंग
पोषण मूल्य
371 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 24.6 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 11.1 ग्रा
- वसा
- 24.2 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 9 ग्रा
- फ़ाइबर
- 5.4 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- पत्तागोभी के बड़े पत्तों को 5 मिनट ब्लांच करो।
- मांस, प्याज़, लहसुन, अंडा और जड़ी-बूटियाँ मिलाओ।
- हर पत्ते में स्टफ़िंग का एक गोला रखकर लपेटो।
- गाजर के साथ कैसरोल में सजाओ, शोरबा डालो और ढककर 1 घंटा 15 मिनट पकाओ।
और आइडिया
बीफ़ बुर्गिनॉन3 घंटे 30 मिनट · 6 व्यक्तिगूलाश2 घंटे 20 मिनट · 6 व्यक्तिबीफ़ और गाजर स्टू2 घंटे 50 मिनट · 6 व्यक्तिप्रोवेंसल दोब3 घंटे 25 मिनट · 6 व्यक्तिकार्बोनाड फ्लामांद2 घंटे 50 मिनट · 6 व्यक्तिआलूबुखारे वाला पोर्क1 घंटे 15 मिनट · 4 व्यक्तिगार्बूर1 घंटे 55 मिनट · 6 व्यक्तिपोते ऑवेर्न्यात (ऑवेर्न्य स्टू)2 घंटे 25 मिनट · 6 व्यक्ति
बरगंडी
हंगेरियन
फ़्रेंच
प्रोवेंस
फ़्लेमिश
फ़्रेंच
दक्षिण-पश्चिम फ़्रांस
ओवेर्न्य
Ecomely की मौलिक रेसिपी।