मांसाहारी व्यंजन
प्रोवेंसल दोब
रेड वाइन, संतरे और ज़ैतून में मैरिनेट किया बीफ़, लंबे समय तक धीमी आँच पर पका।
सामग्री
सामग्री
मसाले और सीज़निंग
साथ में परोसें
पोषण मूल्य
650 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 65.3 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 9.9 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 5.6 ग्रा
- वसा
- 28 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 9.2 ग्रा
- फ़ाइबर
- 3.3 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- मांस को वाइन, सब्ज़ियों, लहसुन, ज़ेस्ट और जड़ी-बूटियों के साथ रात भर मैरिनेट करो।
- मांस को छानकर बेकन के साथ सुनहरा भूनो।
- मैरिनेड डालो और उबाल आने दो।
- बहुत धीमी आँच पर 3 घंटे पकाओ, ज़ैतून अंत से 20 मिनट पहले डालो।
और आइडिया
बीफ़ बुर्गिनॉन3 घंटे 30 मिनट · 6 व्यक्तिगूलाश2 घंटे 20 मिनट · 6 व्यक्तिबीफ़ और गाजर स्टू2 घंटे 50 मिनट · 6 व्यक्तिकार्बोनाड फ्लामांद2 घंटे 50 मिनट · 6 व्यक्तिस्टफ़्ड पत्तागोभी1 घंटे 55 मिनट · 6 व्यक्तिआलूबुखारे वाला पोर्क1 घंटे 15 मिनट · 4 व्यक्तिगार्बूर1 घंटे 55 मिनट · 6 व्यक्तिपोते ऑवेर्न्यात (ऑवेर्न्य स्टू)2 घंटे 25 मिनट · 6 व्यक्ति
बरगंडी
हंगेरियन
फ़्रेंच
फ़्लेमिश
फ़्रेंच
फ़्रेंच
दक्षिण-पश्चिम फ़्रांस
ओवेर्न्य
Ecomely की मौलिक रेसिपी।