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मुहम्मरा (Muhammara): व्यंजन की फ़ोटो
सांकेतिक फ़ोटो: Krista — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
स्नैक्स और ड्रिंक्स

मुहम्मरा (Muhammara)

भुनी शिमला मिर्च, अखरोट और अनार का गाढ़ा शीरा (या शहद-नींबू): सीरिया की मशहूर स्प्रेड।

  • 10 मिनट
  • 4 व्यक्ति
  • आसान
  • मध्यम
  • सीरियाई

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सामग्री

सामग्री

मसाले और सीज़निंग

पोषण मूल्य

308 kcal प्रति सर्विंग

प्रोटीन
4.8 ग्रा
कार्बोहाइड्रेट
16 ग्रा
जिसमें शर्करा
9.4 ग्रा
वसा
24.2 ग्रा
जिसमें संतृप्त वसा
3 ग्रा
फ़ाइबर
3.5 ग्रा

Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।

बनाने की विधि

  1. शिमला मिर्च का पानी निथार दो।
  2. सारी सामग्री को मिक्सी में पीसकर गाढ़ा पेस्ट बना लो।
  3. ऊपर से थोड़ा तेल डालकर पिटा ब्रेड के साथ परोसो।

और आइडिया

Ecomely की मौलिक रेसिपी।