Croûtons

Dés de pain rassis dorés à la poêle ou au four, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. On les utilise dans les soupes, les salades comme la César, ou les velouté.

15 perc
4 fő
Könnyű
Pénztárcabarát

Elkészítetted? Értékeld a receptet

Mentés a kedvencek közé Hozzáadás a bevásárlólistámhoz

Hozzávalók

150 g Pain de campagne rassis
2 ek Huile d'olive
1 kk Ail en poudre
1 kk Herbes de Provence

Fűszerek és ízesítés

1 csipet Sel fin

Ízlés szerint

1 ek Parmesan râpé

Tápértékek

162 kcal adagonként

Fehérje: 2,9 g
Szénhidrát: 20,2 g
ebből cukrok: 1 g
Zsír: 7,3 g
ebből telített zsírsavak: 1,1 g
Rost: 1,1 g

Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.

Elkészítés

Coupe le pain en dés d'environ 1 cm en retirant la croûte si elle est trop dure.
Chauffe l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Ajoute les dés de pain et fais-les dorer en remuant pendant 5 à 6 minutes.
Assaisonne avec le sel, l'ail en poudre et les herbes de Provence.
Laisse refroidir sur une feuille de papier absorbant avant de servir.