Húsételek
Normandiai borjúszelet
Serpenyőben sült szeletek gombával, tejszínnel és egy csepp calvadosszal vagy almabor: 20 perc alatt kész.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Mellé
Tápértékek
373 kcal adagonként
- Fehérje
- 28 g
- Szénhidrát
- 4,2 g
- ebből cukrok
- 3 g
- Zsír
- 24,9 g
- ebből telített zsírsavak
- 15,3 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Pirítsd a szeleteket oldalanként 2-3 percig vajban, sózd, borsozd, és tartsd melegen.
- Ugyanabban a serpenyőben pirítsd meg a felszeletelt gombát.
- Önts fel calvadosszal (vagy almaborral), add hozzá a tejfölt, és sűrítsd 3 percig.
- Told vissza a szeleteket 1 percre a szószba, és tálald.
További ötletek
olasz
mexikói
amerikai
francia
burgundi
tex-mex
Az Ecomely saját receptje.