Ecomely

Nyelv

Irish stew: fotó az ételről
Illusztrációs fotó: charles Haynes — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Húsételek

Irish stew

Ír báránypörkölt burgonyával, sárgarépával és hagymával.

  • 2 óra 20 perc
  • 6 fő
  • Közepes
  • Drágább
  • ír

Elkészítetted? Értékeld a receptet

Mentés a kedvencek közéHozzáadás a bevásárlólistámhoz

Hozzávalók

Hozzávalók

Fűszerek és ízesítés

Ízlés szerint

Tápértékek

394 kcal adagonként

Fehérje
27,6 g
Szénhidrát
34,9 g
ebből cukrok
6,9 g
Zsír
14,6 g
ebből telített zsírsavak
5,3 g
Rost
5,4 g

Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.

Elkészítés

  1. Pirítsd meg a bárányhúst, add hozzá a hagymát és a sárgarépát.
  2. Öntsd fel alaplével (és sörrel), add hozzá a kakukkfüvet; főzd 1 óra 15 percig.
  3. Add hozzá a darabokra vágott burgonyát, és főzd 45 percig.
  4. Szórd meg petrezselyemmel.

További ötletek

Bœuf bourguignon (burgundi marhapörkölt)3 óra 30 perc · 6 főGulyás2 óra 20 perc · 6 főMarhahús sárgarépával2 óra 50 perc · 6 főProvence-i daube3 óra 25 perc · 6 főFlamand carbonade2 óra 50 perc · 6 főTöltött káposzta1 óra 55 perc · 6 főAszalt szilvás sertésragu1 óra 15 perc · 4 főGarbure1 óra 55 perc · 6 fő

Az Ecomely saját receptje.