Aperitif
Kibbe
Libanoni bulgur-húsgolyók, fenyőmagos bárányhússal töltve.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Tápértékek
514 kcal adagonként
- Fehérje
- 22,9 g
- Szénhidrát
- 30 g
- ebből cukrok
- 1,3 g
- Zsír
- 32,3 g
- ebből telített zsírsavak
- 7 g
- Rost
- 5,2 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Áztasd be a bulgurt, nyomkodd ki, és gyúrd össze 300 g hússal és a turmixolt hagyma felével.
- Pirítsd meg a maradék húst hagymával, fenyőmaggal és fűszerekkel a töltelékhez.
- Formázz rögbilabda alakú héjakat, töltsd meg és zárd le őket.
- Süsd 5 percig 175 °C-os olajban.
További ötletek
francia
amerikai
tex-mex
francia
maghrebi
indiai
francia
francia
Az Ecomely saját receptje.