Ecomely

Nyelv

Pot-au-feu: fotó az ételről
Illusztrációs fotó: Andre — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Húsételek

Pot-au-feu

Omlós hús és leves, hideg napokra.

  • 3 óra 30 perc
  • 6 fő
  • Közepes
  • Drágább
  • francia

Elkészítetted? Értékeld a receptet

Mentés a kedvencek közéHozzáadás a bevásárlólistámhoz

Hozzávalók

Hozzávalók

Fűszerek és ízesítés

Tápértékek

724 kcal adagonként

Fehérje
66,9 g
Szénhidrát
47,4 g
ebből cukrok
13 g
Zsír
27 g
ebből telített zsírsavak
9,6 g
Rost
9,5 g

Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.

Elkészítés

  1. Told fel a húst hideg vízzel a fűszercsokorral, szedd le a habját: főzd 2 órán át, épp csak gyöngyöző lángon.
  2. Add hozzá a zöldségeket és a velőscsontokat, és főzd még 1 órát.
  3. Tálald a húst és a zöldségeket durva sóval, mustárral és csemegeuborkával; a levest tedd el.

További ötletek

Borjú blanquette2 óra · 6 főZöldségleves45 perc · 4 fő · olcsóBœuf bourguignon (burgundi marhapörkölt)3 óra 30 perc · 6 főKolbász lencsével55 perc · 4 főGyors cassoulet1 óra 10 perc · 6 főGratinírozott hagymaleves1 óra · 4 főPóréhagymás burgonyaleves45 perc · 4 fő · olcsóGyors csirkés ramen35 perc · 4 fő

Az Ecomely saját receptje.