Szószok és alapok
Házi majonéz
Mindig összeáll, ha minden szobahőmérsékletű.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Tápértékek
68 kcal adagonként
- Fehérje
- 0,9 g
- Szénhidrát
- 0,1 g
- ebből cukrok
- 0 g
- Zsír
- 7,1 g
- ebből telített zsírsavak
- 1 g
- Rost
- 0 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Keverd össze a tojássárgáját és a mustárt.
- Vékony szálban csorgasd hozzá az olajat, közben folyamatosan habverővel keverd.
- Add hozzá az ecetet, a sót és a borsot.
További ötletek
provence-i
francia
francia
francia
olasz
francia
görög
Az Ecomely saját receptje.