Húsételek
Mole csirke
Mexikói szósz chilivel, fűszerekkel és csokoládéval, csirkén.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Mellé
Tápértékek
496 kcal adagonként
- Fehérje
- 35 g
- Szénhidrát
- 16,1 g
- ebből cukrok
- 9,7 g
- Zsír
- 31,2 g
- ebből telített zsírsavak
- 9,1 g
- Rost
- 4,2 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Főzd a csirkét 30 percig sós vízben, a levét tedd félre.
- Áztasd be a chilit, pirítsd meg a mandulát, a tortillát és a fűszereket.
- Turmixold össze mindent a paradicsommal, a hagymával, a mazsolával és a csirkeélével; főzd 20 percig, majd add hozzá a csokoládét.
- Öntsd a szószt a csirkére, és szórd meg szezámmaggal.
További ötletek
francia
amerikai
tex-mex
francia
maghrebi
indiai
francia
francia
Az Ecomely saját receptje.