Házi omlós tészta

Elkészítés

1. Morzsold el ujjhegyekkel a lisztet, a mandulalisztet, a porcukrot, a sót és a kockákra vágott vajat.
2. Add hozzá a tojást, és gyorsan gyúrd golyóvá, ne dolgozd túl.
3. Lapítsd korongra, csomagold folpackba, és pihentesd 1 órát hidegen.
4. Nyújtsd ki két sütőpapír között, béleld ki vele a formát, és vakon süsd 20 percig 170 °C-on.