Vegetáriánus
Pasta alla Norma
Sült padlizsán, paradicsomszósz, bazsalikom és sós ricotta: Catania büszkesége.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Tápértékek
621 kcal adagonként
- Fehérje
- 16,8 g
- Szénhidrát
- 73,6 g
- ebből cukrok
- 8,9 g
- Zsír
- 26,3 g
- ebből telített zsírsavak
- 6 g
- Rost
- 9 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Süsd ki az olajban a kockára vágott padlizsánt.
- Készíts fokhagymás paradicsomszószt 15 perc alatt.
- Keverd össze a tésztát, a szószt és a padlizsánt, szórd meg reszelt sajttal és bazsalikommal.
További ötletek
spanyol
dauphiné-i
provence-i
olasz
francia
maghrebi
Az Ecomely saját receptje.