Húsételek
Gyömbéres csirke
Friss gyömbéres, karamellizált csirke vietnami módra, édes-sósan.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Mellé
Tápértékek
278 kcal adagonként
- Fehérje
- 21 g
- Szénhidrát
- 13,2 g
- ebből cukrok
- 12 g
- Zsír
- 15,4 g
- ebből telített zsírsavak
- 4,4 g
- Rost
- 0,7 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Készíts barna karamellt a cukorból és 2 evőkanál vízből.
- Add hozzá a csirkét, a gyufaszál vékonyra vágott gyömbért, a fokhagymát és a hagymát.
- Add hozzá a nuoc-mâmot és fél pohár vizet, és főzd 20 percig, amíg a szósz be nem vonja a húst.
További ötletek
francia
amerikai
tex-mex
francia
maghrebi
indiai
francia
francia
Az Ecomely saját receptje.